主料:
榨菜，
一包(80g)，
鸡蛋，
2个，
四季豆，
50g
辅料:
蒜，
2瓣，
盐适量，
油适量，
酱油适量榨菜炒蛋的做法步骤
1.榨菜、鸡蛋、四季豆、蒜。
2.四季豆切丝，蒜切片。
3.鸡蛋加点盐调成液。
4.起锅热油，先煎鸡蛋。
5.煎成型后切块，铲起备用。
6.净锅后再次热油，放入蒜片和四季豆，加盐翻炒，四季豆要炒熟炒透，最好加适量的水焖熟
7.四季豆炒熟后倒入榨菜翻炒。
8.最后倒入鸡蛋，滴入少许酱油上色提鲜，翻拌均匀即可出锅。
9.成品，简单又下饭。
小窍门&温馨提示
四季豆也可以换作青椒，也一样下饭好吃。
TAGS：
热菜 家常菜 榨菜
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